Você já ouviu falar no matchá?
Não? Bom, a grande maioria dos brasileiros não o conhece, mesmo.
Também conhecido como chá matcha, o matchá é mais consumido no Japão.
Por lá, o matcha em pó é usado até no preparo de alguns doces.
Mas e o chá verde? Esse você com certeza conhece.
Então, tanto o matcha quanto o chá verde são preparados a partir da planta Camellia sinensis.
A diferença está no modo de cultivação, que desempenha um papel importantíssimo no perfil nutricional desses chás.
O chá matcha oferece ainda mais benefícios que o chá verde. É uma pena que não seja tão popular aqui no Brasil.
Muitos alegam que o chá matcha pode auxiliar no emagrecimento. Mas será verdade?
Hoje vamos esclarecer essa e outras diversas dúvidas sobre o chá matcha, incluindo:
- Quais são os benefícios do chá matcha
- Como preparar o chá matcha?
- Quais são as contraindicações para o uso do chá matcha?
Se ficou curioso(a) para conferir as respostas, basta continuar a leitura!
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Benefícios do chá matcha
Como já comentamos anteriormente, o chá matcha é mais poderoso que o chá verde.
Isso se dá por conta da sua composição, que é rica em diversos compostos, principalmente antioxidantes.
Como principais benefícios do chá matcha, podemos citar:
- Poderosa ação antioxidante
O chá matcha é rico em catequinas, um grupo de compostos vegetais que agem como antioxidantes naturais. (1)
Dessa forma, o chá matcha ajuda a prevenir os danos causados pelos radicais livres, que podem danificar as células do organismo e causar doenças degenerativas.
- Grande potencial energético
O chá matcha possui uma quantidade de cafeína muito mais concentrada do que o chá verde.
Ou seja, é uma ótima alternativa de bebida energética para aqueles que evitam o consumo de café. (2)
- Melhora na saúde do fígado
Alguns estudos demonstraram que o chá matcha pode prevenir a lesão hepática e diminuir o risco de doença hepática. (3)(4)
O matcha age promovendo a desintoxicação do fígado.
- Melhora na função cognitiva
Foi demonstrado que o chá matcha melhora a atenção, concentração, memória e o tempo de reação. (5)
Ele também contém cafeína e L-teanina, compostos que podem estimular vários aspectos da função cerebral, como o relaxamento.
- Redução nos níveis de estresse
Segundo alguns estudos, a L-teanina também pode aumentar a atividade da onda alfa no cérebro, o que pode ajudar a induzir o relaxamento e diminuir os níveis de estresse. (6)
- Regulação dos níveis de colesterol
Assim como o chá verde, o chá matcha tem o poder de reduzir os níveis de colesterol total e LDL (o colesterol “ruim”), bem como triglicerídeos. (7)
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O chá matcha ajuda no emagrecimento?
Veja também: Erva Mate um emagrecedor natural – Conheça!
Agora vamos à principal questão desse artigo.
O chá matcha ajuda no emagrecimento?
Sim! Não é mito – apostar no chá matcha pode realmente ser útil quando se quer perder peso.
Isso se dá por conta da sua composição, que, assim como o chá verde, acelera o metabolismo e aumenta a queima de gordura. (8)(9)
Mas é muito importante ter em mente que nenhum alimento sozinho faz milagre.
Ou seja, não adianta consumir litros de chá matcha e continuar se alimentando mal, não praticar exercícios etc.
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Contraindicações do chá matcha
Antes de aprender a preparar o chá matcha, você precisa saber se está liberado(a) para consumi-lo.
Como já vimos anteriormente, o chá matcha possui muitas propriedades termogênicas, ou seja, que estimulam o metabolismo.
Além disso, ele é rico em cafeína.
Sendo assim, o consumo do chá matcha deve ser evitado por:
- Gestantes
- Lactantes
- Hipertensos
- Pessoas com hipertireoidismo
Caso você se encaixe em algum desses grupos e ainda assim queira desfrutar dos benefícios do chá matcha, o mais indicado a se fazer é conversar com seu médico para que ele possa avaliar seu caso.
Como preparar o chá matcha?
A essa altura você certamente está curioso(a) para aprender a preparar o tal chá matcha, não é mesmo?
Então vamos lá!
Por se tratar de um pó, o chá matcha é supersimples de preparar.
A quantidade recomendada é de 2 gramas (uma colher de chá) por dia.
O ideal é evitar o consumo durante a noite e não exagerar porque, como já explicamos, o chá matcha possui grande quantidade de cafeína.
Para prepará-lo, basta misturar uma colher do chá matcha em pó com uma xícara de água gelada, quente (não é fervida!) ou até mesmo leite.
Fica a seu critério.
Onde comprar matcha em pó?
O matcha em pó pode ser adquirido em qualquer loja de produtos naturais.
Caso não encontre na sua cidade, você pode comprá-lo pela internet.
Há uma grande variedade de marcas de sites, lojas e marcas que oferecem matcha em pó.
Adquira já o seu matcha em pó aqui!
E aí, o que você achou desse artigo?
Já conhecia o chá matcha? Já experimentou?
Não?
Bom, nunca é tarde para conhecer o chá matcha, aprender a prepará-lo e começar a usufruir de seus benefícios!