Na natureza podemos encontrar tratamentos e curas para diversos tipos de condições e doenças.
Mais do que isso, nela temos tudo o que precisamos para uma vida longa e saudável.
Quem está atento aos ingredientes naturais já deve ter ouvido falar sobre a Costela-de-adão, mas o que é essa planta?
Vamos te contar tudo o que você precisa saber sobre a planta Costela-de-adão nesse post e te ensinar como consumir esse fruto que tem tantas propriedades medicinais!
Fique com a gente até o final para descobrir!
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O que é a Costela-de-adão?
A Costela-de-adão é uma planta linda e versátil.
Usada como decoração e em alimentos, até pouco tempo atrás ela assustava muitas pessoas por causa da fama venenosa de suas folhas e do fruto verde.
Também chamada de Monstera deliciosa, Abacaxi-do-reino e Banana-do-mato, essa planta tem origem na América Central e hoje é conhecida e plantada em diversos lugares do mundo.
Quando maduro, o fruto da Costela-de-adão é doce e tem um cheiro agradável.
É daí que vem seus muitos nomes: enquanto tem aparência semelhante à do abacaxi, seu sabor que lembra o da banana.
A planta Costela-de-adão tem folhas grandes, com formato que lembra as costelas, por isso seu nome mais popular é esse.
As folhas e o fruto da Costela-de-adão quando ainda não está maduro são prejudiciais para a saúde tanto de animais, quanto dos seres humanos.
Isso porque a Costela-de-adão possui oxalato de cálcio, mesma substância encontrada no Ruibarbo e na Comigo-ninguém-pode.
O oxalato de cálcio presente na Costela-de-adão não é venenoso, mas trata de cristais perfurantes, que causam micro lesões ao passar pela boca e causam inchaço e, consequentemente, asfixia.
Apesar disso, quando o fruto da Costela-de-adão está maduro, ele deixa de apresentar quantidades perigosas dessa substância e pode ser comido sem qualquer problema, como veremos nos próximos tópicos.
Benefícios da Costela-de-adão
As pessoas não consomem o fruto da Costela-de-adão apenas por causa do gosto agradável, mas também por causa de todos os benefícios que suas propriedades trazem à saúde.
O fruto da Monstera deliciosa possui propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e vasodilatadoras, além de proteínas, ácidos graxos e outros componentes que são muito importantes para a saúde.
Esses são alguns dos benefícios de consumir o fruto da Costela-de-adão:
- Possui ácido palmítico, que é antioxidante e fonte de vitamina A.
- Possui ácido linoleico, que também é conhecido como Ômega 6.
- Possui ácido linolênico, que também é conhecido como Ômega 3.
- É rico em ácidos graxos, que auxiliam nas funções cardíacas e cerebrais.
- Possui flavonoides, que tem ação antioxidante, antiinflamatória e que regulam o colesterol.
- Age como antioxidante.
- Age como antiinflamatório.
- Melhora a capacidade de absorção do ferro.
- Possui vitamina C, que é fundamental para a cicatrização, manutenção dos vasos sanguíneos, etc.
- É rica em fósforo, que ajuda na proteção dos músculos e no trabalho dos rins, do coração e do cérebro.
- Aumenta a imunidade, por causa das proteínas presentes.
Nenhum alimento é mágico e é claro que apenas comer o fruto da Monstera deliciosa não é o suficiente para que sua saúde seja completamente preservada ou para que seja restaurada.
Essa fruta pode ajudar, mas é preciso ter um conjunto de hábitos naturais e saudáveis para conquistar a saúde desejada.
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Como consumir o fruto da Costela-de-adão
Consumir o fruto da Costela-de-adão não é uma tarefa difícil, basta saber identificar quando ela está madura.
Uma vez que esteja madura, você pode apenas retirar os gomos e comer com as próprias mãos ou preparar uma compota de fruto da Costela-de-adão, receita que mostraremos a seguir.
Muitas pessoas ficam assustadas quando pegam os gomos e encontram pedacinhos pretos, mas eles são inofensivos, naturais da planta e podem ser retirados sem dificuldades com o uso de água corrente.
Receita de compota de fruto da Costela-de-adão
Se você gosta de compotas, essa receita deliciosa vai aumentar seu leque de opções e entrar com facilidade na sua rotina.
Para preparar compota de fruto da Costela-de-adão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Gomos da fruta.
- ½ xícara de chá de açúcar.
- 250 mL de água.
- Panela.
Uma vez que tenha os ingredientes, siga os passos:
- Na panela, adicione todos os ingredientes e misture.
- Ferva em fogo baixo por 20 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- A compota está pronta para ser servida!
Outras formas de consumir o fruto da Costela-de-adão
Apesar de ainda não ser muito conhecida, a fruta da Costela-de-adão é tão comum como qualquer outra.
Isso significa que seu uso em receitas tem diversas possibilidades.
Você pode misturar os gomos em seu sorvete, no iogurte natural, misturar com a salada de frutas, entre outras opções distintas.
Como saber se o fruto da Costela-de-adão está maduro?
Para saber se o fruto da Costela-de-adão está maduro, basta tentar retirar os gomos da espiga.
Quando eles saem com facilidade, sem qualquer esforço, significa que a fruta está pronta para ser comida e usada nas suas receitas sem medo!
Gostou de conhecer o fruto da Costela-de-adão?
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