Normalmente quando pensamos em batata, logo imaginamos ela muito saborosa em pratos quentes e frios. Não é mesmo? Pois é, a maioria das pessoas consumem batatas mas nem imaginam seus benefícios medicinais.
Recentemente, cientistas da Universidade de Manchester comprovaram que o suco de batata crua contém moléculas antibacterianas únicas.
Elas conseguem curar e prevenir a formação de bactérias que vivem no estômago que são as causadoras de doenças como úlceras e gastrite.
Além de combater a úlcera e a gastrite, o suco de batata crua também consegue auxiliar no controle da glicemia.
Portanto, se você possui diabetes ou quer regular o açúcar presente no seu sangue, não deixe de ler este artigo até o final. Iremos abordar todos as vantagens que o suco de batata crua tem para lhe oferecer e suas receitas!
Suco de batata para curar gastrite?
A gastrite para quem não conhece é uma doença que atinge o estômago e é caracterizada pela inflamação do revestimento que protege o órgão. Se não tratar adequadamente pode provocar sangramento e surgimentos de úlceras no estômago.
Devido a batata ser totalmente alcalina, o seu suco conseguirá facilmente reduzir o refluxo ácido que se apresenta na forma de queimação ou azia, além de limpar toxinas vesícula biliar e o fígado.
Testes recentes realizados pela Universidade de Manchester ainda comprovaram que não são todas as batatas que funcionam, mas sim o suco da batata inglesa e baroa.
O suco de batata crua não faz mal algum, pelo contrário, ele é um um ótimo aliado para quem busca um bom funcionamento do organismo.
O suco beneficia não somente o estômago, mas também a pele do rosto, o cérebro, coração e muitas outras partes devido a batata ser rica em vitaminas do complexo B, potássio, proteínas, fósforo, magnésio, cálcio, nutrientes e minerais.
Entretanto, a ideia de tomar ou fazer um suco de batata crua, parece muito estranho e nada apetitoso, não é mesmo?
Não se preocupe, pois você pode misturar o suco de batata crua com outros ingredientes que vou citar abaixo.
- Limão
- Maça
- Cenoura
- Couve
- Laranja
- Mel
- Abacaxi
- Gengibre
Receita para fazer o suco de batata crua:
- Lave bem a batata crua, descasque e pique.
- Pega o liquidificado.
- Adiciona 50 ml de água mineral.
- Bata a batata com a água no liquidificador.
Como tomar o suco de batata?
Se você sofre de gastrite, o ideal é que você tome uma colher de sopa meia hora antes de cada refeição.
Já no caso de úlcera é importante que você beba 50 ml do suco, em jejum e pela manhã.
Suco de batata crua ajuda na diabetes?
O grande problema das batatas comuns é que elas são ricas em carboidratos. Ao ser ingerido produzem glicose, que consequentemente acabam gerando calorias.
No entanto, existe a batata Yacon, que possui sabor mais adocicado e menos calórica. Ela possui um tipo diferente de carboidrato, a Inulina. Ela tem menor valor de calorias e não eleva os níveis de açúcar no sangue.
Se você é diabético ou quer emagrecer, escolha a batata Yacon para fazer o seu suco de batata crua, pois além de conter vários benefícios, como reduzir o seu refluxo ácido no estômago, não geram tantas calorias devido ao baixo valor de carboidratos.
Receita para fazer o suco de batata crua Yacon
- 100 ml de água mineral
- Corte duas rodelas de 5 cm de batata Yacon
- Bata tudo no liquidificador
Você também pode combinar o suco de batata Yacon com:
- Limão
- Abacaxi
- Maçã
- Gengibre
O suco de batata Yacon pode ser bebido diariamente.